【中新網(wǎng)】專家:不科學(xué)辟谷存風(fēng)險(xiǎn) 將規(guī)范禁食療法標(biāo)準(zhǔn)

2017-10-19

中新網(wǎng)廣州925日電 (蔡敏婕彭福祥)辟谷已有2000多年歷史?,F(xiàn)代人通常以為,,辟谷就是“絕食”。中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院副院長秦鑒25日稱,,不科學(xué)的辟谷療法存在風(fēng)險(xiǎn),,未來會與專家商討形成中國禁食療法專家共識,規(guī)范禁食療法的標(biāo)準(zhǔn),。

  “一些非法的商業(yè)機(jī)構(gòu)打著辟谷的噱頭,,讓患者盲目挑戰(zhàn)極限,,長達(dá)20天只喝少量的水,導(dǎo)致部分患者體內(nèi)機(jī)能紊亂,,產(chǎn)生很多疾病,。”秦鑒稱,,禁食療法的核心是在一定時(shí)期內(nèi)不攝取食物,,達(dá)到治療某些疾病的目的。禁食有相對禁食和絕對禁食之分,,但一般不禁止水的攝入,,甚至還要求飲用足量的水,同時(shí)科學(xué)地進(jìn)食,,達(dá)到治療的目的,。

  2007年到2008年,秦鑒在德國作為訪問學(xué)者期間,,接觸到禁食療法,。根據(jù)德國醫(yī)生的介紹,禁食療法可以在不同程度上緩解和治療這些疾病,,例如超重,、肥胖、高脂血癥,、高血壓病,、2型糖尿病、代謝綜合征,、纖維肌痛,、關(guān)節(jié)痛、肌腱疼痛,、過敏性疾病等,。

  20085月回中國后,秦鑒團(tuán)隊(duì)期望將德國禁食療法直接引入中國,,后發(fā)現(xiàn)德國版本的禁食療法所用的多種食材在中國無法找到,于是在德國版本禁食療法的基礎(chǔ)上,,研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行反復(fù)討論,,用中國常用的食材代替歐洲的食材,不斷改良,,利用中醫(yī)中藥等,,制定出三代禁食療法。

  目前第三代禁食療法,,在以中醫(yī)中藥療法為主的第二代禁食療法的基礎(chǔ)上靜脈補(bǔ)充左旋肉堿,,使禁食期間動(dòng)員,、分解出的長鏈脂肪酸進(jìn)入線粒體燃燒提供能量,發(fā)現(xiàn)受試者禁食期間沒有出現(xiàn)饑餓感,,精力充沛,,面色紅潤。經(jīng)過對受試者的觀察,,發(fā)現(xiàn)此方案可行可靠,,依從性好。

  其后,,第三代禁食療法論文發(fā)表在國際著名的SCI營養(yǎng)學(xué)雜志《Nutrition Journal》上,,被國際上認(rèn)可。至此,,將禁食療法中國化的關(guān)鍵改良步驟基本完成,。

  秦鑒團(tuán)隊(duì)稱,經(jīng)過第三代禁食療法的治療,,合并超重,、肥胖的新發(fā)2型糖尿病患者,他們的血糖可以連續(xù)半年保持達(dá)標(biāo),,為糖尿病的治療提供新的選擇,。

  經(jīng)過將近10年的探索研究,禁食療法從同行的懷疑發(fā)展到認(rèn)同,、從尋找受試者到可以在眾多的患者中挑選受試者,、從簡單的一種禁食方案到發(fā)明適合不同人群和病種的多種選擇,方法日臻完善,,社會認(rèn)可度日漸提高,。

  秦鑒介紹,目前已經(jīng)研究出適合中國人體質(zhì)特點(diǎn)的無饑餓禁食療法,、周末禁食療法,、隔日禁食療法、普通禁食療法等多種禁食療法方案,。

  秦鑒表示,,該禁食療法獲得廣東省衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會兩項(xiàng)臨床適宜推廣項(xiàng)目資助,目前已經(jīng)在全國多家醫(yī)院推廣應(yīng)用,,并已經(jīng)完成住院短期禁食病例近千例,,門診周末禁食病例近萬例,各個(gè)醫(yī)院的應(yīng)用過程中沒有發(fā)生嚴(yán)重的不良反應(yīng),。()

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