文/羊城派記者 陳輝 通訊員 彭福祥
圖/羊城派記者 陳輝

? ? ? 在腫瘤科門診,，腫瘤患者和家人們最常問(wèn)到的問(wèn)題就是飲食和營(yíng)養(yǎng)?！俺运鼗虺陨僖稽c(diǎn)能不能把腫瘤‘餓死’,？”“能不能吃保健品或進(jìn)補(bǔ)來(lái)抗腫瘤？”甚至還有不少患者詢問(wèn),，能否注射白蛋白來(lái)“進(jìn)補(bǔ)”,。
? ? ? 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院健康教育部與腫瘤科聯(lián)合舉辦《腫瘤患者的健康管理》講座，中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院腫瘤科龍健婷副教授針對(duì)患者關(guān)心的飲食與“進(jìn)補(bǔ)”問(wèn)題進(jìn)行了解答,。


常有患者向龍教授咨詢飲食問(wèn)題

問(wèn)：吃素點(diǎn)或吃少一點(diǎn)能不能“餓死”腫瘤,？

龍健婷：醫(yī)學(xué)中的確有“餓死腫瘤”的說(shuō)法，指的是腫瘤需要周圍的血管供給才會(huì)生存和生長(zhǎng),，因此,，“餓死”腫瘤就要抑制腫瘤周圍的血管生長(zhǎng)。如此一來(lái),，腫瘤得不到營(yíng)養(yǎng)自然就無(wú)法繼續(xù)生長(zhǎng)了,，但這需要通過(guò)用藥和其他手段治療,，而不是指靠患者少吃或不吃東西來(lái)解決的。

腫瘤病人非但不能餓肚子,，還要注意飲食均衡,，避免營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。如果患者營(yíng)養(yǎng)不良,，不利于術(shù)后的刀口愈合和體能恢復(fù),；放療、化療過(guò)程較為痛苦,，需要患者有一定的體力去承受,，如果患者營(yíng)養(yǎng)太差、體質(zhì)太弱,，治療就達(dá)不到效果,，甚至不能完成既定的治療計(jì)劃。


可以多吃蔬菜水果,，但不建議純素飲食

問(wèn)：保健品或名貴中藥材能抗腫瘤嗎,？

龍健婷：我國(guó)的保健品市場(chǎng)缺乏規(guī)范的管理，有不少保健品宣稱自己有抗腫瘤功效,，但缺乏科學(xué)依據(jù)和循證醫(yī)學(xué)的支持,，很有可能白白花了冤枉錢。

許多患者在手術(shù)或放化療后身體比較虛弱,，家人總想讓他們吃些名貴藥材來(lái)進(jìn)補(bǔ),，其實(shí)如果抗腫瘤效果是有效的，就算不進(jìn)補(bǔ),，只要正常飲食,、營(yíng)養(yǎng)均衡，患者的體質(zhì)也是能很好地恢復(fù)的,。

要注意的是,，有些滋補(bǔ)品如雪蛤，會(huì)含有雌激素,，對(duì)于某些腫瘤患者,，如乳腺癌，食用后甚至可能會(huì)干擾治療,，最好在食用前咨詢醫(yī)生,。


腫瘤患者體虛總想補(bǔ)一補(bǔ)，亂補(bǔ)效果未必好

問(wèn)：患者營(yíng)養(yǎng)不良,，能否注射白蛋白“補(bǔ)一補(bǔ)”,？

龍健婷：腫瘤患者食欲下降、飲食過(guò)少，加之腫瘤生長(zhǎng)消耗大量營(yíng)養(yǎng),，會(huì)導(dǎo)致合成白蛋白的原材料不足,，而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。白蛋白是正常人體血液里血漿蛋白的一種,，主要在肝臟內(nèi)合成,，其主要生理功能是維持機(jī)體血漿的膠體滲透壓。當(dāng)白蛋白含量明顯減低時(shí),，血漿滲透壓也會(huì)降低,，可導(dǎo)致組織間液中有過(guò)多水分潴留而出現(xiàn)水腫。

如果腫瘤患者出現(xiàn)了胸水,、腹水,，或全身浮腫，是可以通過(guò)注射人血白蛋白來(lái)緩解癥狀,，減輕重要臟器負(fù)荷,，維持機(jī)體正常功能。
營(yíng)養(yǎng)不良在腫瘤患者中發(fā)生率相當(dāng)高,，與腫瘤生長(zhǎng)導(dǎo)致機(jī)體過(guò)度消耗和機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不足直接相關(guān),。

如果腫瘤患者只是單純的營(yíng)養(yǎng)不良，沒(méi)有浮腫,、腹水等癥狀,，最好是通過(guò)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)改善營(yíng)養(yǎng)不良。食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白可以通過(guò)肝臟轉(zhuǎn)化,、合成為白蛋白,，補(bǔ)充身體所需。通過(guò)飲食來(lái)改善也會(huì)更加安全,，人血白蛋白的來(lái)源畢竟是血液制品,，患者注射會(huì)有感染其他傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。


雞蛋是很好的優(yōu)質(zhì)蛋白

問(wèn)：重建免疫平衡,，什么方法更靠譜,？

龍健婷：腫瘤的發(fā)生與我們自身免疫功能減弱有密切關(guān)系。對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō),，在腫瘤得到控制后，重建自身免疫平衡,、提高免疫功能是至關(guān)重要的,，這與預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和生活質(zhì)量密切相關(guān)。

患者除了可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用提高免疫力的藥物外,，還可以通過(guò)以下幾種方法重建免疫平衡,。


運(yùn)動(dòng)是提高免疫力的有效方法

1、運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)除了可以增強(qiáng)體質(zhì)外，還可以改善心情,。
2,、營(yíng)養(yǎng)均衡：沒(méi)有忌口，什么都吃,，什么都不多吃,。
3、調(diào)整心態(tài)：腫瘤患者要有“沒(méi)有過(guò)不去的坎,、多大的事兒都能一笑了之”的心態(tài),。
4、摒棄不良習(xí)慣：別熬夜,，戒煙戒酒,，煙酒是一級(jí)致癌物，并會(huì)破壞身體的免疫功能,。

來(lái)源 | 羊城派

報(bào)道鏈接：https://ycpai.ycwb.com/amucsite/pad/index.html#/detail/339322?site2

2019-02-25